Hommel Fresh Harvest 2019 Limited edition

L’Hommelbier est un hymne à la culture du houblon de Poperinge. C’est pourquoi une fois par an, le lien qui unit le producteur de houblon et la bière est mis en avant par le brassage de houblon récolté au maximum 2 jours plus tôt. Le houblon est récolté une seule fois par an, en septembre, et cette bière ne peut être brassée qu’à cette époque de l’année. Après fermentation et une période de maturation nécessaire, elle est prête à être dégustée au début du mois de novembre.

Spécificités techniques :

• Volume d’alcool : 7,5 %
• Degrés Plato : 16°
• Houblon : 4 variétés
• Malt : 2 variétés
• Fermentation : bière de fermentation haute avec deuxième fermentation en bouteille